Chorweiler Kümmel - Wiesenkümmel , 40% Vol.

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Chorweiler Kümmel - Wiesenkümmel , 40% Vol. Chorweiler Kümmel vereint das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens....
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Chorweiler Kümmel - Wiesenkümmel , 40% Vol.

Produkt Details

Chorweiler Kümmel - Wiesenkümmel , 40% Vol.

Chorweiler Kümmel vereint das feine Aroma des heimischen Wiesenkümmels mit der frischen Zitrusnote der Bergamotte Süditaliens.

38 Umdrehungen, eine schlichte, aber schicke Flasche und ein  ganz einzigartiger Geschmack.

  • Weinbrannt
  • Brannt
  • 40%
  • Zitrusnoten
  • Köln, Ehrenfeld
  • Bergamotte
  • Wiesenkümmel
  • Leicht süßlich zitronig



FACTS

 

  • Alkoholgehalt 40 % Vol.
  • Zweifach desilliert
  • Zeitlose schlichte Flasche

     

    STORY

     

    Wir sind ein kleiner aber feiner Spirituosenhersteller aus Köln und haben es uns zur Aufgabe gemacht, einen hochwertigen Kümmel herzustellen um ihn wieder salonfähig zu machen. Wie wir finden, ist das doch sehr angestaubte Image von Bommerlunder und Co. nicht gerechtfertigt, da auch ein Kümmel einen feinen wie vielseitigen Geschmack haben kann. Aus diesem Grund haben wir den „Chorweiler Kümmel“ kreiert. Es handelt sich bei unserem Kümmel, der aus feinem zweifach destilliertem Kornbrand- welcher mit frischem Quellwasser auf Trinkstärke von einem Alkoholgehalt von 38% heruntergesetzt wird, um ein regionales Getränk auf Basis natürlicher Zutaten. Verfeinert wird unser Schnaps mit den kräftigen Aromen des Wiesenkümmels und abgerundet durch einen Hauch Bergamotte. Den Kümmel haben wir gemeinsam mit der Traditions-Kornbrennerei Hartges (gegründet von Johann Michael Hartges 1738–1904), in Schwamltal entwickelt und in die Produktion gebracht. Innerhalb eines Jahres hatten wir mehrere Tastingphasen um das Produkt für uns final abzustimmen.

    - Johannes & Philipp ; Chorweiler Kümmel

     


    TASTE

     

    Der Wiesenkümmel sticht klar durch, gleichzeitig ist der Schnaps überraschend weich und lieblich. Das weiche Aroma mit einem Hauch Zitrus kommt durch die italienische Bergamotte sehr gut in den Vordergrund.

     

     

    SIGNATURE


    SHOT

    COLOGNE MULE

  • Chorweiler Kümmel
  • Glas
  • 4cl Chorweiler Kümmel
  • 2cl Limettensaft
  • Gingerbeer
  • Gurken
  • Eiswürfel
  • CHORWEILER ISLAND

    CHORWEILER TONIC

  • 4cl Chorweiler Kümmel
  • 2cl Zitronensaft
  • Mit Cola floaten
  • Eiswürfel
  • Limette
  • 4cl Chorweiler Kümmel
  • Mit Gin Tonic floaten
  • Limettensaft
  • Eiswürfel
  •  

     

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    Pierre Severin

    as/if records

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